Em Carolina, Maranhão, você poderá vivenciar uma experiência gastronômica verdadeiramente única: visitar a simpática Dona Elza e sua família, verdadeiros guardiões dos sabores do cerrado brasileiro.
Em seu recanto familiar, a família da Dona Elza dedica-se com carinho à produção de um mel excepcional. Com apiários próprios, produzem mel há mais de 30 anos na Chapada das Mesas, inclusive, é possível agendar uma visitação para conhecer mais sobre as abelhas e o processo produtivo.
O ponto alto dessa experiência são os doces caseiros produzidos pela Dona Elza, preparados com frutos do cerrado como o Buriti, o Bacuri, o Araçá, o Murici, o Caju e outros frutos regionais; Ela transforma ingredientes simples em iguarias.
A degustação desses doces é uma viagem pelos diversos sabores do cerrado, revelando não apenas o talento culinário de Dona Elza, mas também o amor dedicado à preservação das tradições locais.
Nessa visita, você não apenas conhecerá os sabores do frutos do cerrado mais também será enriquecido pela hospitalidade calorosa da Dona Elza e sua família, que compartilham não apenas seus sabores, mas também histórias e tradições passadas de geração em geração.
Esta experiência gastronômica é uma atividade opcional em nosso roteiro Portal da Chapada das Mesas, Cachoeira do Talho e Cachoeira do Dodô.