Savana Ecoturismo | Chapada das Mesas

Balneário Encontro das Águas

Fogão à lenha, Natureza
Balneário Encontro das Águas - Chapada das Mesas

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O almoço no Balneário Encontro das Águas é, provavelmente, a melhor experiência culinária em fogão a lenha na região.

O atrativo é administrado pela Chef Maria de Jesus e a sua família, e está localizado a 40 km de Carolina, sendo 38km por rodovia e 2km por estrada não pavimentada.

O local oferece uma culinária típica da região feita no tradicional fogão à lenha. Entre as opções de pratos, destacam-se iguarias regionais como a Galinha Caipira, a Carne de Sol, o Tambaqui frito e a Maria Isabel (arroz com carne de sol temperado), além de uma deliciosa farofa caseira de proteína de soja.

Além da riqueza gastronômica, o balneário é privilegiado pela presença serena do Rio Vão Feio, que serpenteia por suas imediações, proporcionando um ambiente tranquilo e bem arejado. Os visitantes têm a oportunidade de apreciar não apenas a culinária, mas também a beleza natural das águas calmas e cristalinas do rio.

Pelo Balneário Encontro das Águas também é possível conhecer a Cachoeira do Capelão e a portaria custa R$35,00.

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Sobre o autor

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Heitor Oliveira

Sou nômade, programador e anfitrião na Chapada das Mesas há mais de 7 anos. Nessa caminhada, me orgulho de conquistas como ter sido o primeiro anfitrão SuperHost no destino pela plataforma AirBnb, e também, com a equipe Savana Ecoturismo sermos a primeira experiência reservável do destino avaliada na plataforma Tripadvisor.

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